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今天要來為大家介紹一道簡單又迅速的料理【瓜仔肉】
食材：
1.豬絞肉300g
2.香油半匙
3.醬油1匙
4.鰹魚露1匙(可加可不加，加了會有一點點的甜味)
5.胡椒粉少許
6.米酒半匙
7.瓜仔肉半罐
料理時間約15分鐘
作法：
1.首先先將豬絞肉稍微清洗乾淨後，再將食材編號2-6全部加入碗內進行攪拌
2.均勻攪拌後，用保鮮膜封住碗後放入冷藏約5分鐘，讓他稍微醃製一下
(這步驟很重要，可以讓味道更滲入肉裡面喔!!)
3.將每塊瓜仔肉取出後切半後，連同半罐醬汁先放置一旁
4.5分鐘後將步驟2的醃製的肉取出，將瓜仔肉(連同醬汁)一併倒入碗內，再將肉進行攪拌均勻
5.電鍋外鍋加入2碗水後，將肉放入電鍋內進行蒸煮囉!!!
6.約莫10分鐘過後，拿一隻筷子插一下肉，筷子取出後是乾淨的就代表是有煮熟，可以開動拉
簡單要快速的零失敗料理，大家趕快動手做起來!!!!
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